موضوع: فوائد التوت البري السبت 28 أغسطس 2010, 2:44 pm
فوائد التوت البري
التوت يساعد على وقف تراجع القدرات الإدراكية مع تقدم العمر
أكد فريق من العلماء أن التوت يحتوي على مركب ويتواجد أيضا فى البندق يساعد بصورة ملحوظة على وقف تراجع القدرات الإدراكية كأحد الوظائف الهامة لخلايا المخ لدى الإنسان بفعل التقدم فى العمر. وقال الباحثون في دراسة نشرت لهم مؤخرا أن التوت والفراولة يسهمان بصورة كبيرة فى وقاية خلايا المخ من الوقوع فريسة لآلية التقدم فى العمر, وفقد الكثير من قدراتها حيث يعملا على تنظيف الجسم وتخلصه من السموم والبروتينات الضارة المتعلقة بفقدان الذاكرة.
التوت يخفض الوزن و الجلوكوز فى الدم
و أكد علماء أمريكيون فاعلية التوت في تخفيض الوزن ونسبة الجلوكوز في الدم والالتهابات بين فئران التجارب. وأرجع الباحثون هذه الخواص إلى احتواء التوت على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة على مادة تعرف باسم “أنثوسيانين” تعمل على حماية الجسم من الآثار الضارة لعملية أكسدة الخلايا وما ينجم عنها من تهيئة البيئة لظهور الأورام السرطانية. كما أثبتت الأبحاث الأولية, التي أجريت على فئران التجارب, فاعلية التوت في خفض الوزن والمحافظة عليه الإضافة إلى استقرار مستوى الجلوكوز في الدم وهو ما قد يساعد مرضى السكر في السيطرة على المرض.